इंडिया न्यूज सेंटर, जयपुर: बरसों से दिन में तीन बार खाने का सिस्टम बना हुआ है, पर फिर इसमें कुछ बदलाव आए और एक्सपट्र्स ने ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर के बीच में 2-3 बार स्नैक्स खाने की सिफारिश की है। एक्सपट्र्स का मानना है कि बार बार, ठूस-ठूस कर खाने से बेहतर है कम मात्रा में कई बार खाना खाया जाए, क्योंकि कई बार खाना खाने से हमारे शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। मेटाबॉलिज्म ठीक से नहीं होता तो शरीर में फैट बढ़ जाता है। इससे कॉलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर, दोनों बढऩे की आशंका होती है। कई बार खाना खाने से खून में मौजूद फैटी एसिड्स ज्यादा स्थिर रहते हैं। उनमें ज्यादा उतार-चढ़ाव नहीं होता। साथ ही इससे इम्युनिटी भी बढ़ती है। इससे हॉर्मोंस बेहतर होते हैं और डिप्रेशन नहीं होता। कई बार खाने के साथ-साथ नियमित रूप से खाना भी जरूरी है। अगर आप नियमित रूप से नहीं खाएंगे तो शरीर यह जान नहीं पाएगा कि अगली बार खाना कब मिलेगा। ऐसे में शरीर एक डिफेंस मैकेनिज्म के तहत ज्यादा खाने को फैट के रूप में स्टोर करना शुरू कर देता है। खाने में फल और सब्जियां बेहद जरूरी हैं। हाल में हुई एक रिसर्च के अनुसार सब्जी-फल खाने वाले लोग दिमागी और शारीरिक रूप से ज्यादा फिट रहते हैं। ऐसे लोग खुश भी ज्यादा रहते हैं। सब्जियों को खाने के साथ और फलों को बतौर स्नैक्स मील्स के बीच में खाना बेहतर है।